Le chai a ouvert

Pour Jacqueline et Christian de Mullenheim, la saison touristique a bel et bien débuté avec la visite, lundi 7 juin, d'un groupe d'une cinquantaine de personnes de l'Association d'art et d'histoire de Sarlat et du Périgord noir.

 

Jacqueline de Mullenheim explique la vie de Jules Honoré Sécrestat. PHOTO ALEXANDRE MERLINGEAS

Pour Jacqueline et Christian de Mullenheim, la saison touristique a bel et bien débuté avec la visite, lundi 7 juin, d'un groupe d'une cinquantaine de personnes de l'Association d'art et d'histoire de Sarlat et du Périgord noir.

Pour mémoire, le chai de Lardimalie a ouvert ses portes aux visiteurs l'année dernière. Héritage familial édifié en 1902, il raconte l'histoire de son bâtisseur Jules Honoré Sécrestat. Cet industriel bordelais avait fait fortune grâce à l'invention, au XIXe siècle, d'une multitude d'apéritifs vendus dans le monde entier comme le bitter Sécrestat ou le Tony-Kola. À l'âge de 80 ans, cet homme a réalisé son rêve de posséder des vignes et de fabriquer son propre vin en construisant ce chai qui a accueilli ses dernières vendanges en 1967. Il laissera derrière lui ce patrimoine unique. À tel point que, depuis le mois d'avril, le chai est inscrit aux Monuments historiques, confirmant ainsi son statut d'édifice exceptionnel avec l'ensemble de ses outils d'origine et son cuvier inchangé depuis sa construction.

À noter que des parcours de visite spéciaux sont prévus pour les enfants de 3 à 15 ans. Renseignement :

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